PEEK jest zaawansowanym materiałem charakteryzującym się bardzo wysokim właściwościami mechanicznymi, bardzo wysoką odpornością cieplną i chemiczną. Wyjątkowe połączenie tych właściwości sprawia, że materiał ten nie ma zamienników w wielu konstrukcjach mechanicznych. Materiał ten może być sterylizowany parą wodną, tlenkiem etylenu i promieniowaniem gamma. Surowiec służący do produkcji PEEK spełnia wszelkie wymagania stawiane przez europejskie i północnoamerykańskie zarządzenia dotyczące bezpośredniego kontaktu z żywnością. Dzięki temu materiał często stosowany jest w laboratoriach, przemyśle farmaceutycznym i spożywczym.